Chef de Bar
m/w/d - Service ab Sofort
Chef de Bar
Du begeisterst gerne deine Gäste mit spannenden Cocktailkreationen? Als Mixologe hast du auch
fundiertes Wissen in der Getränkekunde und möchtest das mit deinem Team teilen? Du bist ein
Organisationstalent, fühlst dich hinter der Theke wohl und genießt den Small-Talk mit deinen
Gästen? Dienstleister und Gastgeber sein ist deine Leidenschaft?
Dann ergreife die Chance ein STAR zu werden und komm ins Team.Laurentius!
Bei uns erwartet dich ein einzigartiges Team, Herzlichkeit und abwechslungsreicher Alltag.
Wenn diese Beschreibung auf dich zutrifft, und du Lust auf eine spannende Zeit hast, dann bewirb
dich bei uns!
Jetzt bewerben
Welche Aufgaben dich erwarten:
- „Supervising“ der Bar
- Motivieren des Teams
- Die Barkarte „up to date“ halten
- Begrüßen der Gäste beim Aperitif
- Betreuung der Gäste an der Bar und Terrasse am Nachmittag und Abend (Bestellungen aufnehmen, Small-Talk, Beratung)
- Cocktails mixen, zubereiten und servieren von Getränken
- Abräumen von Gläser und Teller (Serviceablauf)
- Arbeit mit Kassasystem (buchen, Tagesabrechnungen erstellen)
- Einarbeiten von neuen Mitarbeitern an der Bar (Commi de Bar, …)
- Arbeit mit Kassasystem (Bestellungen buchen, Tagesabrechnungen) Theke, Tische sauber halten
- Diverse Bar- Mise en Place Arbeiten (Auffüllen der Getränke, Reinigung des Barbereichs, Gläser spülen, Deko-Obst schneiden usw.)
- Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam (auch tragen der Speisen, wenn zeitlich möglich)
- bei Bedarf die Popcorn Maschine auffüllen (und die Umgebung sauber halten)
- bei der Nachmittagsjause- Mithilfe im Speisesaal und auf der Terrasse, sowie das
ordentlich halten dieser Bereiche - Ggf. Lieferungen verräumen (Getränke, Barzubehör) und Bestellungen tätigen
Was dich ausmacht:
- Abgeschlossene Gastronomieausbildung / Hotelfachschule (Lehre, Kurs- von
Vorteil) - Erfahrung in einer Bar- / Führungsposition
- Gäste- und Serviceorientierung
- Deutschkenntnisse erforderlich, weitere (Englisch, Italienisch, …) von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse in der Getränkekunde (Spirituosen, Wein, Kaffee, Tee,
Cocktails) - Kommunikationsstärke
- Organisationsfähigkeit
- Handwerkliches Geschick für die Getränkezubereitung
- Cocktails mixen ist deine Leidenschaft
- Führungsqualität
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Pünktlichkeit
Was wir bieten:
- Dynamisches, motiviertes Team mit positivem Teamgeist
- Sehr gute Entlohnung
- Unterkunft im Team Resort (Zimmer mit Vollausstattung, WLAN)
- Kostenlose Verpflegung 3 mal pro Tag 7 Tage die Woche
- Gratis Sommer-Seilbahnkarte (im Winter vergünstigt)
- SFL Team.Card: Attraktive Mitarbeitervergünstigungen in der Region, sowie Weiterbildungsmöglichkeiten
- Team-Preise für Massagen und Kosmetikbehandlungen
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche im HotelArbeitszeiten: 54 h / Woche oder nach Absprache.
Da wir STAR.Mitarbeiter suchen, bieten wir auch STAR.gerechte Entlohnung unter Berücksichtigung
vorhandener Qualifikationen und Erfahrung an.
Wir freuen uns auf deine aussagekräftige STAR.Bewerbung an:
Frau Michaela Neururer
team@laurentius.at oder telefonisch unter +43 676 84145 200.
Arbeitszeit: 54 h / Woche oder nach Absprache
Mindestentgelt für die Stelle als Barkeeper beträgt 1.940,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung (40 h/ Woche)
